Scharfe Messer sind sichere Messer: Sie brauchen bei der Verwendung weniger Kraft und rutschen nicht ab. Und um die optimale Schärfe Ihrer Messer kümmert sich in Zukunft der ZWILLING selbstschärfende Messerblock, welcher für Messer aus der Serie FIVE STAR PLUS geeignet ist.

Der selbstschärfende Messerblock schützt Ihre Messer vor Beschädigung und nimmt Ihnen das Schleifen von Hand komplett ab. Sie müssen sich also keine Gedanken darüber machen, wann der richtige Zeitpunkt zum Nachschärfen Ihrer Messer ist und wie Sie richtig schärfen. Das Geheimnis des Blocks befindet sich in den Einsteckfächern: In die Fächer der Messer mit glatter Schneide (Spick- und Garniermesser, Fleisch- und Kochmesser) wurden zwei Schleifsteine aus Keramik integriert, die im idealen Schleifwinkel angeordnet sind. Jedes Mal, wenn Sie ein Messer herausziehen oder wieder hineinstecken, wird die Schneide so automatisch aufgerichtet und die Messer sind jederzeit scharf und einsatzbereit – ganz ohne Kraftaufwand.
Für eine optimale Übersicht zeigen einfache Piktogramme, welches Fach für welche Klingenform geeignet ist.
 

Für diesen Messerblock sind folgende Messer geeignet:

FIVE STAR PLUS Spick- und Garniermesser

FIVE STAR PLUS Universalmesser

FIVE STAR PLUS Fleischmesser

FIVE STAR PLUS Kochmesser ODER Santokumesser

FIVE STAR PLUS Brotmesser